Tartelettes poulet champignon
Deuxième recette proposée par Land’Or, et présentée par le chef cuisinier Wafik Belaid à l’atelier gourmand Mille et Une saveurs. (Consultez l’évènement ici)
Ces tartelettes au goût sublime requièrent au préalable quelques attentions, voici la recette détaillée :
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Ingrédients pour 10 tartelettes
- 500g de fromage désir light
- 1 boîte de champignons
- 250 g de champignons frais
- 3 suprêmes de poulet
- 1 œuf
- Curry
- Moutarde
- Sel & poivre
- 10 tartelettes en pâte brisée
Préparation
1 - Préchauffer votre four à 180°C
2 - Faites cuire les blancs de poulet au micro-ondes durant 10 minutes et les couper en petits dés.
3 - Dans une poêle faites sauter les deux sortes de champignons, salez et poivrez.
4 - Mélangez les dés de poulet aux champignons. Rajoutez-y le fromage désir battu et le curry.
5 - Liez le tout avec un œuf.
6 - Badigeonnez les fonds de tarte avec de la moutarde et procéder au remplissage avec la farce.
7 - Enfourner pendant 20 minutes.
8 - Servir tiède.
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